一斤南瓜放多少酒麴可以釀酒

一斤南瓜我用了一袋安琪酒麴。

農家家庭自釀南瓜酒，方法簡單，小白都能學會的做法:

步驟 1

選上好的老南瓜一個，越大越好，然後用小刀在南瓜柄上開洞，記住要把柄留好。將安琪酒麴倒進去（酒麴超市或晚上都能買到）

步驟 2

用濕泥將洞眼封嚴，發酵3天

步驟 3

將南瓜酒過濾出來

步驟 4

將過濾好的南瓜酒裝在玻璃瓶裏，冷藏，防止繼續發酵

步驟 5

中秋佳節可有美酒喝了