因為工藝好,產量少。
三泉啤酒產地是意大利。這款酒酒體淡棕色渾濁,開蓋時泡沫直接噴了,而且持續時間很長。氣味很奇怪,有香草、薄荷以及標誌性的桉樹葉精油的味道,意大利唯一的Trappist認證啤酒已經完成。
三泉啤酒釀造工藝確實很多,但老貴茲這種類型屬於比較少見的,嚴格來説老貴茲啤酒是蘭比克啤酒,但卻是不同年份的蘭比克混釀而成,新鮮酸味與陳舊的腐味結合,成為一款複雜而極具層次感的酸啤酒,雖然是啤酒,但看起來卻如同香檳一般,非常有特點。