滇紅金針新茶好。
滇紅金針也屬於紅茶,在本質上是相通的,紅茶放久香氣淡了就不好喝了。要喝陳茶就喝普洱或黑茶。
綠茶、紅茶和烏龍茶都是新茶比較好,而且要是當年的春茶,春茶的味道比較甘,秋茶就相對較澀了。
還有,陳茶中所含的茶多酚已在存放中受到破壞,沒有新茶好。
滇紅金針是雲南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎上引入理條機械及其技術,從而創制了滇紅金針名優紅茶。滇紅金針的選料頗為講究,極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料,稍低級別的也以一芽一葉為原料。
紅茶新茶喝了傷胃的,一般專櫃賣的都是一年或半年以上的。茶水清醇在口中,意境綿綿難入睡。類別不同,普洱茶屬於再加工茶類,而紅茶屬於基本茶類。