將綠豆磨成粉,可以把綠豆撿去雜質,用清水稍微清洗掉表面灰塵,再曬乾。有條件的可以在鍋中用小火烘焙一下,可以更容易磨粉,有破壁機的放入破壁機直接可以磨成粉,沒有的可以器皿搗碎,之後再用細網子過篩兩遍,綠豆粉就好了,也可以用傳統石磨磨成粉。