新加坡鰻魚膠
新加坡鰻魚膠也叫"鱔肚","麻魚膠",被譽為"水中人蔘一一軟黃金"鰻魚膠營養豐富,金鰻魚膠肉質很細膩,通透,燉煮後很香滑。目前市面上流通的鰻魚膠產地主要是東南亞、南美地區,印尼和新加坡,其中新加坡產地最好,口感非常好吃,爽滑Q彈,肉厚