粽子葉可反覆使用麼

可以

粽葉可以反覆使用。用過的粽子葉可以洗乾淨晾乾，放在陰涼、通風、避光處就可以了。

粽子葉雖然可以反覆利用，但舊粽葉已經使用過，喪失了原本的光澤和香味，再用來包粽子可能香味有所減少，不過這些粽葉還可以用來墊在饅頭、糕點下面，蒸出的糕點更香，可以防止黏在蒸籠上。

粽葉的處理方法：

粽子葉買回來之火，將鍋中加入適量的清水，待水燒開之後，再將粽葉放於水中，用小火慢慢的煮十分鐘即可。

如果所使用的粽葉不經煮的話，煮的過長還容易使粽葉不能再使用。

而如果煮的過短的話，容易使其殺菌不徹底。

可以，吃完之後要把粽子葉洗乾淨，最好放水裏泡一段時間，然後撈以來不要太乾放在冷藏室就可以了，我媽是這樣做的。