食品級:意味着該材料對人類消費是安全的,或者可以直接接觸食品。食品級有兩個獨立的定義:一種對人類消費安全的材料另一種是適合與食品直接接觸的材料。
保健食品級:是食品的一個種類,具有一般食品的共性,能調節人體的機能,適於特定人羣食用保健食品含一定量功效成分,能調節人體機能,具有特定功能。