熟食算熱食類食品嗎

熟食是歸類到熱類食品製售的

熱食類食品指的是食品原料經粗加工、切配並經過蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪工藝製作，在一定熱度狀態下食用的即食食品，含火鍋和燒烤等烹飪方式加工而成的食品等。《食品經營許可管理辦法》第十條：申請食品經營許可，應當按照食品經營主體業態和經營項目分類提出。