亞硫酸鈉是比較穩定的鹽,只要不加強氧化劑就可長時間保存 亞硫酸鹽不穩定.但氧化並不是太快.論還原性,Na2S2O4最強,Na2SO3其次,Na2S2O3最弱。
亞硫酸鈉的性質與穩定性:
1、亞硫酸鈉溶於水,水溶液呈鹼性。微溶於醇。不溶於液氯、氨。為強還原劑,與二氧化硫作用生成亞硫酸氫鈉,與強酸反應生成相應鹽並放出二氧化硫。
2、亞硫酸鈉為強還原劑,在潮濕空氣和日光作用下容易氧化,但比七水亞硫酸鈉穩定。加熱時會發生分解。