海鮮類的,當然要鮮着吃,才有營養,才有其鮮美的味道。但是蝦粥過夜還是可以吃的。不過要注意幾個事項:保證不餿,不變質必須再加熱,且加熱要充分,要保持其鮮味,需冷藏保鮮,但不可以結凍。但是,如果是夏天的話,就最好不要去吃它了,不然會腹瀉
可以吃
蝦粥是否可以隔夜吃,通常與蝦粥存放的環境有一定的關係,如果隔夜後蝦粥沒有出現變質的情況,一般可以繼續吃,但若出現變質的現象,則要避免繼續吃。
如果蝦粥沒有吃完,在常温或高温環境下進行存放,並且未使用保鮮盒,而是敞口放置,此時放置一夜之後容易受到細菌污染,在隔夜之後蝦粥容易出現變質,可能還會伴隨異味,這種情況需避免繼續吃蝦粥,如果繼續吃影響身體健康