魷魚不要吊水
原料
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魷魚 (400g)
美人椒 150g
紅辣椒 適量
蒜 適量
蒜苗 適量
鹽 適量
醬油 適量
料酒 適量
1/將魷魚進行焯水。
2/將葱、辣椒,蒜、美人椒切段。
3/鍋中下油放入蒜、辣椒。
4/將美人椒、蒜苗、魷魚倒入鍋中。
5/加入鹽、醬油、料酒。
6/出鍋裝盤即可完成開吃了。