山葵的畝產量

一般一畝地栽5000株左右，按目前種苗約0.6元/株計算，約需種苗費3000元每畝地每年約需農藥、化肥等費用500元，兩年共需1000元每年每畝約需人工費300元，兩年共需600元。即一畝地種植山葵的總成本為4600元。一般6個月的山葵苗移栽後的第二年根莖的產量每畝可達400公斤（鮮品）左右，若按市場價30元/公斤計算，每畝收入約為12000元。