沒有毒。渣海椒是我國西南地區的一種美食特產。
它作為土家族和苗族人民民間的傳家寶,每一道製作工序都是一段記憶和感情的延續。
今天我們講的就是渣海椒的保存方式。
渣海椒的保存方式有兩種,分別是自匍壇和倒匍壇。
沒有,渣海椒是我國西南地區一種特產,在四川貴州、重慶東南部的黔江等地區、湖北鄂西地區的利川等地區的居民大多喜好吃渣海椒。
食用方法
渣海椒炒五花肉
1、將五花肉切塊10cm*10cm左右,洗淨,清水中放入少量鹽、料酒、生薑,將備好的五花肉放入煮熟。
2、將煮熟的五花肉切片。
3、熱鍋,加油,放五花肉,可根據自己的口味放入辣椒麪、花椒麪等調料。
4、五花肉爆香後,放入渣海椒,炒熟後放入蒜苗段,爆香後裝盤。