根據煮粥的多少來決定,一般個人家庭煮粥都是用電壓力鍋做,即省事也省電,像飯店粥鋪等用量大的話,還是使用天然氣比較經濟實惠,因為它的量大,做一次能做出非常多的粥,同時也能節省能源,還是非常通用的(它使用煮粥的容器非常大),但熬製粥過程必須用小火熬。