板栗不屬於蔬菜，也不屬於水果，板栗應該是屬於堅果，並且板栗一直以來都有“乾果之王”的美譽。市面上出名的板栗還不少，有遷西板栗、羅田板栗、懷柔板栗、青龍板栗等等，這幾個板栗的品種都是比較出名的，口感、和色澤，果實飽滿度，都是非常不錯的。
板栗不是蔬菜類板栗屬於水果類 堅果類你説的做菜的板栗 按照行話 那是生慄 是菜用板栗 而外面炒的板栗 是 油慄兩種的區別在於油慄 皮薄 炒出來的效果 香 甜 糯而生慄 皮厚 只有甜和糯 沒有油慄香
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