因為羊排羶味重，蘸上韭菜花就會非常香！
將買回來的羊排焯水切塊備用，鍋熱下水將羊排放下煮些分鐘撈起裝盤！接下來切韭菜花加雞精，食用鹽，蠔油，紅油十三香調料，這樣可以將煮熟的羊排蘸韭菜花吃了！
因為羊排和韭菜花是絕配。
説起羊排，應該沒有一個人是不喜歡吃的，它可是非常好吃的一種食物，吃起來味道香香的，口感別提多好了，尤其到了寒冷的冬天，天氣非常的寒冷，來上一碗香噴噴的羊排，再美味沒有了。
那你覺得清水羊排蘸料韭菜花好吃嗎其實這個吃清水羊排蘸料韭菜花可是很好吃的，它的做法可是相當重要的。
首先我們把韭菜洗淨切成小段，把麻油豆腐乳放入小碗中，然後開鍋加油爆香葱姜，等到油燒熱就往裏面加上糖、辣椒醬、葱末、香菜、韭菜末，翻炒幾下撒上些味精，鹽，胡椒粉也就行咯！
因為在內蒙等地，羊排是白水煮的，所以還沒有味道，蘸着韭菜花醬就能讓羊排的口感更加豐富。
韭菜花單獨吃是很澀口的，特別的咸和辣，但搭配羊肉就是非常好的，既能夠讓羊肉帶一點味道，還能讓韭菜花沾上羊肉的鮮味，是一種很美妙的體驗。
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