石螺,也叫坑螺,石螺的殼堅硬,其外殼呈深綠色、暗黑,或黃色,體形略長,也有橢圓形的,體形比田螺小。
石螺生活在山間小溪中,多附在水中石頭等硬物上,加之螺殼堅硬,故稱石螺。
其體形略長,殼堅硬、色暗黑、腹足發達,生活在山間小溪中,生性晝伏夜出,喜愛陽光充足而水源又潔淨之處,平時大多吸附在水中的石塊或卵石上,以石頭上的微生物和小型藻類、苔蘚等水生植物為食料,並具有兩棲本領。一般個體長到二釐米即可食用,大的如手指頭。