水麻酥是哪裏的特產

水麻酥是湖北潛江市的一種特產，是以麪粉、白糖、黑芝麻、麻油、水為原料，調製成直徑為5釐米、厚度3釐米麪糰後烘烤而成的酥餅。

“茶館不賣水麻酥，茶客不往門前走請客不用水麻酥，賓至桌前又回頭。”這是100多年前荊楚地區流傳的一首歌謠。

“錢場水麻酥，點心第一流，工序十八道，樣樣有講究，糠甜芝麻香，精粉拌麻油，婚宴不可少，送禮不發愁”是現如今人們對錢場水麻酥的評價。