要
桂味荔枝環剝可以在每年的十月份進行。因為十月份的温度還比較高，植株仍然處於生長狀態，此時荔枝會將根部儲存的營養輸送給頂部，使其萌發新枝，但是這樣就會導致荔枝來年開花結果時養分不足，所以需要在十月份對荔枝進行環割，節省養分。
2、環割方法
在環割的過程中，需要使用專業的修剪刀具，在桂味荔枝的枝幹上環形切割，使樹幹上出現一個環形的傷口，這樣可以切割根部為頂部輸送營養的途徑，避免荔枝萌發新枝，同時為了加強環割效果，一顆樹上最好環割兩次。
3、傷口處理
在對桂味荔枝進行環割後，需要對傷口進行處理。首先需要使用草木灰或者多菌靈溶液塗抹傷口，避免組織液流出，幫助傷口癒合，其次需要對傷口使用塑料膜包裹，避免雨水感染傷口，影響荔枝的生長。
4、後期養護
在後期養護桂味荔枝時，需要為其提供全天的日照，讓植株可以正常的進行光合作用，也可以為桂味荔枝提供無污染的天然水，保持土壤的濕潤，還可以為桂味荔枝提供均衡的氮磷鉀複合肥，提高植株的生長速度
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