羊血豆腐營養素含量(每100克):
熱量(大卡)37.05
碳水化合物(克)2.10
脂肪(克)0.00
蛋白質(克)7.00
是一種熱量比較低的食物。另外動物血普遍含鐵量較高,容易被人體吸收利用,熱量也不高,適合減肥期間食用,可以用來做成炒羊血或者羊血湯食用。