臭豆腐砂鍋米線熱量

臭豆腐砂鍋米線一碗300大卡熱量

主料

米線300克，臭豆腐15塊

輔料

肥瘦肉末80克，韭菜30克，醃菜30克

調料

辣醬一匙，姜適量，蒜適量，十三香適量

生抽適量，雞精適量，料酒適量

臭豆腐煮米線的做法步驟

1、買回來的米線放入熱水鍋裏焯燙

2、把燙軟的米線撈出來過一下涼水

3、砂鍋中放少許油潤潤鍋再放入肥瘦肉末翻炒

4、放入一些姜蒜末、半匙料酒翻炒去腥

5、放入一匙辣醬和少許的十三香翻炒，炒出紅油

6、放入一碗骨頭湯煮開，沒有骨頭湯可以用清水

7、水開後放臭豆腐煮五分鐘

8、這時放入適量的酸醃菜煮三分鐘

9、放入適量的鹽調味

10、放入適量的生抽、雞精調味

11、放入一碗米線煮沸

12、起鍋前放入適量韭菜燙熟即可。