羊腸豆腐的做法

1、準備食材，羊腸切小段，豆腐切成小塊。

2、八角，葱姜少許

3、起鍋燒水。

4、水開後下羊腸，豆腐，除去大腸的意味，起浮沫後撈出瀝乾水分。

5、起鍋燒油，下葱姜。

6、下羊腸翻炒，炒的差不多的時候加開水燉10分鐘左右。

7、燉好後出鍋加入少許鹽，醬油。

8、撒入香菜，擺盤即可。