舌尖上的味道是什麼意思

是食物的味道。所謂舌尖上的味道，就是指吃的東西（食物）在色香味的感受。這個詞因在中央電視台播出的同名記錄片而被人熟悉，紀錄片取名富有詩意，展現了全國各的美食，以及食材來源，文化內涵，製作過程等，採取視頻，文字等形式，以親歷式體驗與觀眾互動。

隨着現在社會發展，人們對現在的美食也會越來越有講究了，不管是在選食材方面或者還是在作料方面，或者在操作方法方面都要精緻具全到味，做出來的各式各樣的美食看，聞，色具全。吃進嘴裏，讓你回味無窮，越吃越想吃。這就是舌尖上的美味。

舌尖上的味道主要就是指烹飪的最高境界。前一段時間，主要講的就是全國各地比較有名的菜餚，片中展示的許多精美菜餚能夠吸引人的味蕾，可以算作是舌尖上的味道，讓人…

舌尖上的味道”是日益細膩，人們誇獎一道菜，常説“色香味”俱全，而不是“味香色”俱全，這種表達順序可能正符合眼、鼻、口感知的特點。