龍遊發糕發黴了能吃嗎

不能吃

龍遊發糕，浙江省龍遊縣漢族糕類特產，中國地理標誌產品。是春節期間的特殊糕點食品。龍遊發糕起始年代久遠，因風味獨特，製作精美，又是“福高”的諧音，象徵吉利，因而成為節日禮品。龍遊發糕花色品種多樣，按口味分，有白糕、絲糕，青糕，桂花糕、核桃糕、紅棗糕、大慄糕等按主要原料分，可分為純糯米糕和混合米糕。龍遊發糕製作工藝獨特，配料考究，成品色澤潔白如玉、孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。

龍遊發糕發黴了能吃嗎

龍遊發糕發黴了，為了安全起見，不要繼續食用，即使是切掉、清洗、高温加熱後也不宜再吃，因為黴菌毒素感染能力較強，可能在肉眼看不到的地方也有黴菌毒素，而且黴菌毒素不溶於水，耐高温，開水根本殺不死，若是誤食會導致食物中毒、致病或致癌等風險。

龍遊發糕發黴了能吃嗎

龍遊發糕表面有斑點，説明已經變質發黴了，切除後也不能吃，因為這樣的食品表面上看起來好像沒有變質，其實裏面已經產生了大量有毒有害的物質，食用容易引起胃腸不適、拉肚子甚至中毒，危害身體健康。