和它以前歷史傳承有關係，以前汾酒器皿裝的酒一直都不滿，所以沿用下來了，白酒是以體積計算，與酒的密度有關。白酒的計量單位應該是體積的，而不是單純的重量，我們平常所説的一斤酒，二斤酒，都是指的重量，通常意義水的重量，酒跟水的密度不一樣，所以同樣一個瓶子，裝的酒就會比水輕一點，因此，475毫升的酒跟500毫升水的體積就差不多了。
汾酒的低端產品都是475毫升。這主要是汾酒廠上世紀九十年代搞開發而形成的，更主要的是山西商人的頭腦，這是全國都出了名的。
上世紀九十年代，汾酒廠與經銷商合作搞戰略開發，由於酒廠內基酒的價格是一樣的，如果勾調後的成品都按每瓶500毫升罐裝，按件發出後就賺不了錢，所以就用一樣的酒瓶只罐裝475毫升，這樣就多出了件數，而消費者也不會注意這些細節，真是精明。
汾酒不滿500ml和它以前歷史傳承有關係，以前汾酒器皿裝的酒一直都不滿，所以沿用下來了。因為其它產品過去是用手工灌裝的，而汾酒是用定量機器，無菌操作的，電腦操作的。汾酒：山西汾酒，是中國清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。
歷史上，汾酒曾經過了三次輝煌：汾酒有着4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入廿四史，使汾酒一舉成名。
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