豆角沒曬乾就下雨怎麼保存

被雨澆後可以用吹風機把豆角先吹乾等天氣晴朗再拿出去進行晾曬。晾曬時候要分開不要疊在一起， 豆角徹底曬乾之後把豆角捆起來，然後放在袋子裏注意密封好放在比較乾燥的地方，避免幹豆角變得潮濕。

沒被雨淋，可以放冰箱冷凍後，擇晴天再曬。也可以放冷藏幾天，待有微酸味再長期冷凍，解凍就可以了。