梔子葉的採收方法

梔子根、葉四季可採，果熟10月下旬，採收時要待果皮由青轉紅呈紅黃時進行。採回鮮果置沸水中浸泡後撈起，爆曬2-3天后，堆放在陰涼通風處，使內部水分散發出來，再放在陽光下曬到果肉堅硬幹燥為止。

若遇雨天，可用炭火烘焙，注意翻動，勿使烘焦，忌用柴火煙薰，以免變色。

同屬植物大花梔子的乾燥果實，也稱水枝子或水梔子，形似山梔子，但葉緣白色，花較大，果長3-10釐米，果皮較厚，常外用或用於染料。交售品要個大、乾透、飽滿、紅黃色、無雜質、無黴壞。