猛火灶點火開關是不是一直開着

不是一直開。炒菜時一直開，不炒時關了。

使用方法：

若要使用手動點火方式的猛火爐，為了保證安全，最好使用火槍進行點火。

點火之前首先打開點火槍，將火焰放在點火管口的附近，而不是中心，只是先做好點火的準備，然後才可以擰開火管按鈕。有很多因煤氣泄漏、爆炸而引起的事故，所以用猛火爐的時候要十分小心。

點火管的開關打開之後不能一直點火，因為煤氣遇到明火就會自動點燃，從而引燃火管，一直點火會造成煤氣泄漏，這是種危險的行為。

點火管點燃之後接着就打開主火，當猛火爐的主火點燃之後，點火管不能一直燃燒着，要及時關閉，這樣才能保持猛火爐的使用壽命。