電烤箱錫紙烤羊肉一般15-20分鐘。烤箱的温度設置為200度到220度,錫紙羊肉在烤箱中加熱15分鐘到20分鐘即可。個頭越小的錫紙羊肉,加熱的時間越短,把羊肉切成小塊,不要整塊羊肉。
錫紙的吸熱性和保温性是極高的,在烤箱中加熱食物,都要用錫紙包裹着
1、不同部位的羊肉做成的羊肉串,需要烘烤的時間也是不一樣的。
2、羊裏脊肉:烤箱温度250度,時間3分鐘。羊腿肉:烤箱温度180度,時間10分鐘。羊脆骨肉:烤箱温度200度,時間10分鐘。
3、注意:烤箱在工作之前,需要對烤箱進行預熱,達到一定温度後才可把羊肉串放進烤箱。烤制時要偶爾觀察箱內的烤制情況,適時翻面,避免烤焦、烤糊,有損羊肉串的味道。