魚的營養成分

魚含的營養成分是維生素

魚主要有淡水魚和海水魚之分，但都具有肉質細嫩鮮美、營養豐富的特點，是一些維生素、礦物質的良好來源。魚具有健腦益智、健脾養胃、降低血壓等功效。

魚肉中除了含有大量的碘之外，同時還含有豐富的多種維生素，比如像維生素A、維生素d和b族維生素等，除此之外還含有酶類、礦物質、不飽和脂肪酸及優質蛋白等營養成分。

通常情況下魚肉可分為暗色魚肉和白色魚肉兩種，而暗色魚肉中所含有的營養物質都比較豐富，但腥味比較重，因此孕婦應該儘量的選擇白色魚肉。

魚類的營養價值較豐富，含有蛋白質、脂肪、維生素以及多種微量元素等。

魚類的營養價值豐富，屬於低熱量低脂肪高蛋白食物，富含人體所需的維生素A、維生素E、鈣、鎂、磷、錳、硒、鐵、鋅、鉀等多種營養成分。