不能。。
生薑在低温下容易凍傷,不宜露地越冬保藏,否則應採取覆草、覆蓋地膜等保温措施。一般應在霜降前後收穫,放入地窖儲存,或者將生薑埋進含有一定水分的細沙或泥土裏儲存。可以在室內建囤,用乾淨的沙子鋪底,姜根莖倒置擺放,一層姜一層沙,最後浮面蓋15-20釐米厚沙子。室內温度保持在5-10℃。