2-18個月
沙穀米是會過期的,沙穀米的保質期一般是18個月,不過也有的沙穀米在包裝上的註明保質期為12個月。需要將其放置在陰涼、避光、乾燥、温度低的地方或放在冰箱中冷藏保存。一般新的沙穀米比較新鮮,但放了一段時間後,味道就不那麼鮮了,如果沙穀米的袋子開封了,最好是在兩三個月內用完為好。