三不成菜五不動筷

所謂“菜不擺三”的意思，就是在宴請賓客時，哪怕只有一兩個人，也不能上三個菜。首先，中國人聚餐或者吃飯講究一個團團圓圓，好事成雙，雙數在中國人眼中就是成雙成對圓圓滿滿的意思。三為單數，聽起來不是很吉利。其次，三的諧音為“散”，寓意解散，中國人習慣將字諧音化，例如看望病人不能送梨，意味“離”。最後，在祭祀時，常擺設三盤貢品或者菜品。如果招待客人只擺三盤菜，讓人感覺自己成了被祭祀的對象，就跟在自己面前插上三炷香一樣讓人難以接受。如此招待賓客，客人可能會心生芥蒂。

所謂“筷不成五”，並不能按照字面意思理解。“筷不成五”並不是宴席上不能準備五雙筷子，而是筷子長短要一致。在古人眼中，雖然賓客有長幼尊卑之分，但同桌吃席要統一標準，餐具、食物等一定要一樣，否則會讓客人感覺被區別對待，而心生不滿。

並且我們在用餐前和用餐完畢後擺放筷子時不能胡亂擺放，看起來長長短短的，因為這樣會有“三長兩短”的意思，並不吉利，甚至還會得罪人，除此之外，筷子也不能豎插在米飯上，這一行為有燒香拜佛祭祀之意。