白對蝦營養價值

白對蝦，口味鮮美、營養豐富、可制多種佳餚，含有豐富的蛋白質，同時含有豐富的鎂、鈣、磷、鉀、碘微量元素和維生素A等成分，是人類的長壽食品，美容食品和益氣滋陽的佳品。白對蝦的蛋白質含量較高，高於大多數的魚、蛋以及牛奶。 其氨基酸的組成優於肉類。