1、形態特徵不同。
石斑魚體一般呈橢圓或長橢圓形，側扁頭長大於體高背鰭鰭棘部強大，與鰭條部相連，背鰭鰭棘7~11根，鰭條10~21根。斑魚的形態特徵身體前部呈圓筒形，後部側扁一般體長25—40釐米。頭長，前部略平扁，後部稍隆起。體色呈灰黑色，體背和頭頂色較黑，腹部淡白，體側各有不規則黑色斑塊，頭頂各有2行黑色斑紋。
2、生活習性不同。
石斑魚：石斑魚為底棲性魚類，其成魚主要棲息於珊瑚礁及近岸巖礁區域，也有部分棲息於底質為沙質、泥質或淤泥質的海域。斑魚：斑魚的生存水温0℃—41℃，最適水温26℃—28℃。遊動緩慢，常潛伏於水底深處，當冬季水温過低時，其將身體後半部潛埋於淤泥或草堆裏，頭露在水中不吃不動。
3、分佈範圍不同。
石斑魚：石斑魚類廣泛分佈於大西洋、印度洋和太平洋的熱帶和亞熱帶海域。中國沿海主要分佈於東海、台灣海峽和南海，其中常見種類有斜帶石斑魚、豹紋鰓棘鱸、駝背鱸、青石斑魚等。斑魚：斑魚是底棲性魚類，通常棲息於水草叢生、底泥細軟的靜水或微流水中，遍佈於湖泊、江河、水庫、池塘等水域內。
斑魚的經濟價值：
1、斑魚是鱧科魚類中個體大、生長快、產量和經濟價值較高的名貴經濟魚類。斑魚的地方名有：黑魚、財魚、烏棒、斑魚、蛇頭魚、孝魚、默頭魚等。斑魚為經濟價值較高的淡水魚類，是一種營養全面、肉味鮮美的高級保健食品。
2、斑魚骨刺少，可食率63%。在中國南方地區，尤其是在兩廣和港澳地區，斑魚一向被視為病後康復和體虛者的滋補珍品。廣東馳名的“斑魚葛才湯”甚為廣大羣眾所喜愛。斑魚適應能力強，生長迅速，運輸方便，隨着國內養殖業的發展和國外貿易的需要，斑魚漸成為產銷兩旺的特種養殖品種，斑魚的養殖技術已引起人們的廣泛關注和重視。
3、斑魚為經濟價值較高的名貴淡水魚類，營養全面。肉質鮮美，暢銷國內外，售價昂貴，為我國出口的重要水產品之一。
先説結論，石斑魚和斑魚的區別如下，石斑魚和斑魚最主要的區別就在於顏色上，石斑魚的顏色是花白的，並且摻有白色的條紋和斑塊，而斑魚的顏色咋是黑色的tan有黑色的斑紋和調會，而且這種斑紋特別的暗淡。不是非常仔細的看的話都看不出來。
石斑魚：體一般呈橢圓或長橢圓形，側扁頭長大於體高背鰭鰭棘部強大，與鰭條部相連，背鰭鰭棘7~11根，鰭條10~21根臀鰭鰭棘3根，一般第2根最為強大，臀鰭鰭條數7~13根胸鰭寬大，位低，一般呈圓形腹鰭位於胸鰭下方口大，兩頜齒內行齒傾倒體被小櫛鱗側線達尾鰭基部尾鰭圓形、截形或凹型。
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