可以在車上裝一個車載冰箱。
如果你賣炸串,必須要有一個冷藏展示冰櫃,這樣購買者能夠在冰櫃上看到她想買的東西,看到價錢的多與少,如果你沒有這個東西,人家會認為你的炸串是非常劣質的,會招不來客人,現在街面上的道邊有很多的賣炸串的車廂式貨架,裏面都有一個大型的冷藏展示冰櫃,放置各種各樣的炸串供食客選擇。