豆粕是怎樣加工出來的

步驟/方式1

直接用浸提法提取豆油後所得副產品是一浸豆粕，先榨油再浸提所得副產品是二浸豆粕。目前，大型油廠以一浸豆粕為主，主要工序如下：

步驟1

大豆清洗→破碎→扎坯→浸出→蒸烘→豆粕生成在豆粕的加工過程中，最重要的環節是温度控制，過高和過低均會降低豆粕的營養價值。

步驟/方式2

温度過高，會發生美拉德反應，造成氨基酸利用率下降。

温度過低，大豆中的抗營養因子（胰蛋白酶抑制因子、大豆凝集素、寡糖、脲酶等）破壞度不夠，會降低氨基酸消化率，引起幼畜腸道過敏、腹瀉、腸道損傷，造成採食量減少，日增重下降。

步驟/方式3

豆粕的產出率

如果是國產大豆，出油率低，加工後出粕率超過80%。如果是進口大豆，出油率高，加工後出粕率在78%左右。