可能是五指毛桃根質量不好,或是放多了,會發苦。
    真正五指毛桃根煲湯的時候會聞到一股類似椰奶的味道,喝的時候是沒有苦味的。
   煲湯還是推薦使用中段和根鬚混合,這樣子椰香味濃,而且不會苦澀,一般20克至100克左右為宜,適合3-5個人的用量。五指毛桃煲湯非常的好喝,而且可以搭配許多的食材,煲出來的湯水有一股椰奶香味,美味可口。