青檸熟透是什麼顏色

青檸檬碧綠色。

青檸檬並不是指尚未成熟的檸檬，而是檸檬家族中的一個獨立品種，它從掛果一直到成熟，其表皮都是青色的而且比較光滑。進口小青檸成熟後的果肉也是碧綠如玉，國產青檸成熟後的果肉則色如西柚，有點綠中帶黃的感覺。

青檸檬的果汁比黃檸檬要多一些，皮也比黃檸檬要薄一些，最適合榨汁飲用或製作成酸味濃郁的果汁類飲料。青檸檬在泰菜或東南亞菜還常被當作調料使用，與魚類一起烹煮可以去腥味，與肉類一起烹煮能讓肉質鬆軟鮮美。

青檸檬碧綠，表皮光滑似橘，湊近聞也香味淺淡。

黃檸檬散發着一股濃郁清香，表皮紋理細緻。

黃檸檬：果肉色澤淺金淡黃，口感酸、薄。

適應那種酸味之後，其實當作水果慢慢品嚐也可以接受。