檸檬王是什麼顏色

檸檬王又稱酒石黃，酸性淡黃，肼黃。化學名稱為1-（4-硫酸苯基）-4-（4-磺酸苯基偶氮）-5-吡唑啉酮-3-羧酸三鈉鹽，為水溶性合成色素。呈鮮豔的嫩黃色，是單色品種。

多用於食品，飲料，藥品，化粧品，飼料，煙草，玩具，食品包裝材料等的着色，也用於羊毛，蠶絲的染色及製造色澱。