鹹檸檬可以用黃檸檬做嗎

選擇用青檸檬或者是黃檸檬都是可以的，不過用青檸檬是最佳的選擇。

將檸檬洗淨抹乾之後，用牙籤在檸檬的皮上刺3、4個孔，這樣才可以讓鹽更容易滲入其中。

之後把檸檬放入瓶中，加入鹽之後就可以蓋密、封密瓶口，然後選擇放在陰涼的地方。

這個醃製的過程，是需要最少醃製三個半月的時間，如果存放期間發現鹽已經溶解，但是鹽水浸不過檸檬面，需要再加些鹽進行醃製，這樣才可以讓鹹檸檬入味。