1、取蜜時所用的搖蜜機、濾蜜器等用具要消毒,免除污染。
2、搖出的蜂蜜要過濾乾淨後再裝桶,嚴防死蜂、蜂蛹、碎蠟屑等雜物混入蜂蜜中。
3、取蜜時所用的蜂帚、割蜜刀等工具都要經常洗刷乾淨,不要將髒物和水帶入蜜中。
4、割蜜蓋時不要先割雄蜂房,防止雄蜂幼蟲搖入蜜中。
5、優、劣蜜不要混裝,要分花種、分級裝桶或包裝,以免影響蜂蜜質量。