一般普通的螃蟹能長到半斤左右。
螃蟹的蟹蓋直徑45毫米左右,體重約100克(也就是2兩)。
普通的螃蟹的蟹蓋的直徑每增加5-7毫米,體重約增加50克左右,以此類推,4兩大閘蟹的蟹蓋有80-90毫米左右。到了秋天一般都成熟了,重量一般在3兩到5兩之間,公蟹一般比母蟹重一點。
普通螃蟹3.2兩公2.2兩母這是比較常見的,養的好那是要比較這個大,母蟹大的有4-5兩左右,公蟹也有4兩左右。農曆九月的雌蟹,體重在2.5兩以上。十月的雄蟹,體重在3.5兩以上。這個時候的大閘蟹為了繁殖下一代體內積聚的養分最多,營養價值高,口感好。