要，活海鮮的保存運輸方法主要有四種：
一、無水運輸法：將水冷卻到使魚蝦暫停生命活動的温度，然後脱水運輸，到達目的地後，再將魚蝦放入水中使它們重新甦醒。脱水狀態下的海鮮生命可維持24小時以上。這種運輸法不僅使魚蝦的鮮活度大大提高，而且可以節省運費，是一種較理想的運輸方法。如日本對蝦、梭子蟹、龍蝦等可用木悄紙箱或泡沫箱運輸。
二、乾冰運輸法：用乾冰冷藏活海鮮，乾冰昇華後沒有水，運輸保存比較方便。因為乾冰温度極低，不能將乾冰和活海鮮直接接觸，否則會凍死海鮮。在用泡沫保温箱保存海鮮時，要把海鮮與乾冰用乾草或者棉花之類的隔開。
三、冷凍運輸法：採用專用冷凍運輸箱裝運活魚。一般運輸箱絕熱採用20cm厚的聚氨酯板，用不鏽鋼製成骨架，注入大約100L海水和90L水，再將體積相當於800L的魚和90L的冰放入箱中。在封閉箱口前，再加入30L冰即可。
四、淋水運輸保存：適用於貽貝、扇貝、文蛤、牡蠣、青蟹等，運輸途中要定時觀察並噴淋海水。塑料袋包裝運輸先把活魚蝦消毒，在塑料袋中裝入配備好的水，再將魚蝦按不同規格和數量裝入，然後擠掉袋中的空氣，並灌入適量氧氣，用橡皮圈束緊袋口。然後將塑料袋裝入紙皮箱中，每箱可裝1～2袋，最好用泡沫箱裝，夏天氣温高，可在箱內放一小袋冰塊降温。此法目前在世界各地廣泛採用，安全係數大。
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