紅茶沖泡時第幾道茶湯可以留根

第四道。

紅茶在沖泡時，需在第4泡時開始留根，因為從4泡開始，紅茶的滋味就會逐漸走下坡路，在第4泡時留根，能夠最大程度的保留紅茶的滋味。紅茶在沖泡時留根，會讓茶湯更加濃郁一些，使人在嚥下茶湯後，會產生回味甘甜之感。

需要注意的時，紅茶在沖泡時留根不能留多，更不能不留根，若是留根過多或沒有留根，會導致茶湯的滋味變得寡淡起來，所以紅茶在留根時只需留下1/5的茶湯即可。