如果喝的是一款餅茶，則需要先撬茶：一般情況下，撬開普洱茶餅時，首先要準備好茶刀。把茶刀從茶餅的中心位置，稍微用力，往茶餅外部輕輕推進，這樣不容易把茶餅撬的很散碎。
繼續向上，用力把茶餅撬開剝落。向着一個方向，順着茶葉的間隙一層一層的撬開。這樣茶餅就會慢慢地撬散開來。温杯、投茶、潤茶、泡茶、分杯、品茶
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