為什麼生鐵和鋼的硬度不一樣

鋼和鐵看上去似乎差不多，但它們的“性格”卻有較大的區別。鐵有生鐵和熟鐵之分。生鐵不但堅硬，而且很脆。它既不怕鍛打，又不怕軋壓。要想把它製成金屬物品，先得把它熔化成鐵水，然後倒進模子裏來鑄造。如鐵爐、水管、機器底座、炒菜用的鐵鍋等的製作就是用的這種辦法。因此人們把生鐵也叫做鑄鐵。而熟鐵則韌而不脆，人們常用鍛打或拉拔等方法，製成各種各樣的物品，如鋤頭、鐵絲、鐵鈎等。熟鐵又叫鍛鐵。鋼既有生鐵和熟鐵的優點——硬而韌，又有良好的延展性，可以鑄造、鍛打、軋壓、拉拔、衝壓，變成各種各樣的物品。造成鋼和鐵這種差別的原因就是它們的含碳量不同。生鐵合碳量最多，約為2～4.2％，而且還含硅、硫、磷等雜質，所以就顯得硬而脆。熟鐵含碳量最少，在0.03％以下，所以就顯得韌。鋼的含碳量介於生鐵和熟鐵之間，大約在0.03～2％之間，因此就顯得既硬又韌，富有延展性。