桂花的嫩芽可以製茶嗎

是可以的，桂花樹新芽泡茶喝起來又香又甜又滑，摘下來的新芽先蒸一下，然後用鍋炒一下，很簡單。如果有太陽，就不用炒，曬一下即可

1、如果將新芽全部摘掉，無疑破壞了樹的形態。

2、如果把嫩芽很小就拔掉，那麼桂花就難以長出鮮豔的花了。

所以桂花樹的有食用價值的是它的花。

桂花是中國木犀屬眾多樹木的習稱，又名巖桂，系木犀科常綠灌木或小喬木，質堅皮薄，葉長橢圓形面端尖，對生，經冬不凋。花生葉腑間，花冠合瓣四裂，形小，其園藝品種繁多，最具代表性的有金桂、銀桂、丹桂、月桂等。以桂花做原料製作的桂花茶是中國特產茶，它香氣柔和、味道可口，為大眾所喜愛。桂花在園林建設中有着廣泛的運用。