知了猴醃上多久不會壞

放入冰箱冷藏室內，可以保存十天左右，不死也不變質。若要時間再長，可以用鹽水醃起來，再放入冷藏室，可以保存一個多月(但會死掉，不變質)。 如果你希望更長久的保存知了猴，就把知了猴洗淨後裝入飲料瓶中，再灌滿鹽水，擰上瓶蓋，放入冰箱裏冷凍保存，這樣保存一年時間都不會變質，解凍後肉質新鮮如初。

在夜晚逮的知了猴，如果僅僅只是用鹽醃上的話，並不能長期保存，甚至放置三五天就有可能會變質損壞。如果想要長期保存的話，就需要先用鹽水進行浸泡，將身上的泥土洗乾淨之後起鍋燒水，然後將知了猴放到水裏面煮上10分鐘左右撈起來瀝乾水分，用涼水沖洗。然後放在密封罐或者瓶子裏面，直接放到冰箱裏保存，按照此步驟進行保存的話，即使放上一兩年也不會壞。