白沙獅頭鵝，是中國最大 最高的鵝
它是中國農村培育出來的大型優良品種鵝，目前是世界上體型最大的鵝，主要分佈於廣東一帶，身上毛色呈現灰白色，因為頭部有較大的黑肉瘤，所以有點像獅子，因此起名“獅頭鵝”。這種鵝一般體型較大，成年公鵝體重在10～12公斤，母鵝可達10公斤。
獅頭鵝的生長迅速，三個月左右體重就可達5～7.5公斤，最大能長到15公斤，光是一個鵝蛋的重量就可達到203克左右，之所以生長迅速，主要是因為它們是一個十足的吃貨，食量特別大，喜歡粗伺料，所以成為廣東一帶重要的肉用鵝
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